松本みつばちプロジェクト

今週、今年最後の城町はちみつの収穫を行いました。

８月に採れる蜜は #涼風としてお盆明けに店頭に並ぶ予定です「涼風」は、ハーブ香るすっきりした味わいで清涼感続きを読む…

すでに松本ブルワリーさんでハニーエールは飲めますが、新たに信州蜂蜜本舗さんでも、明日から発売開始します続きを読む…

待ちに待ったこの日がやってきました♪ 7月28日(日) 松本ブルワリータップルーム本町店さんで、城町はちみつ続きを読む…

CF信州のプロジェクト「今年採れる“城町はちみつ”を使った、世界に一つしかない松本のクラフトビールを作りたい！続きを読む…

6月14日、松本ブルワリーさんにて、城町はちみつを投入しマッシュイン(※)するということで、その製造現場に立ち続きを読む…

今週末、いよいよ松本ハニーエールの仕込みが始まるようで、今からワクワクしております。 #松本ブルワリー #松本続きを読む…

「一期一会、松本風味」同じ時期に収穫しても毎年変化のある味わいを上手く表現されていると思います。

6月9日(日) 今年採れた城町はちみつを使ったビールがどんな味わいになるか、楽しみにしていてください。

6月8日(土) 春休みの頃、「信州学」という授業の研究テーマとして松本みつばちプロジェクトを取材してくれた県ヶ続きを読む…

松本みつばちプロジェクトは、かねてからはちみつを使って地域の皆様とコラボしてきました。今回のコラボは松本ブ続きを読む…