松本蜂蜜レアチーズ【MMP×５HORN】

2015年11月5日～9日

ファイブホルンさんとのコラボ商品は「松本蜂蜜レアチーズ」。

井上百貨店にて販売しました。

種類の違ったチーズを重ねた濃厚なレアチーズケーキ（見た目が二層になってます！）に、スポイトに入ったはちみつソースを上からかけて食べる、見た目にも楽しい仕上がりにして頂きました。

二つセットで販売価格が830円。

各日20個限定で、井上百貨店にて販売致しましたが、おかげさまで連日完売いたしました。

濃厚で個性的なはちみつの味をどう活かすかとても苦労されたようで「はちみつの味わいに負けないよう二種類のクリームチーズと隠し味にゴルゴンゾーラチーズを加え濃厚なチーズケーキに仕上げた」というパティシエ坂本さんのお話。

確かにくせのあるはちみつの味だったので短い期間でこれほどまでにクオリティの高い商品に仕上げるのは大変だったんだろうな、と後から大変恐縮してしまいました。

ご協力本当にありがとうございました！！

MMP×５HORNのレアチーズ

【松本蜂蜜レアチーズ】