今週、今年最後の城町はちみつの収穫を行いました。
８月に採れる蜜は #涼風 としてお盆明けに店頭に並ぶ予定です 「涼風」は、ハーブ香るすっきりした味わいで清涼感 続きを読む…
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6月14日 城町はちみつマッシュイン！
6月14日、松本ブルワリーさんにて、城町はちみつを投入しマッシュイン(※)するということで、その製造現場に立ち 続きを読む…
#松本ハニーエール 仕込み開始！
今週末、いよいよ松本ハニーエールの仕込みが始まるようで、今からワクワクしております。 #松本ブルワリー #松本 続きを読む…
改めて#城町はちみつ MITの生徒達のグループワークによって考案されたデザイン。
「一期一会、松本風味」 同じ時期に収穫しても毎年変化のある味わいを上手く表現されていると思います。
#城町はちみつ 収穫体験
6月8日(土) 春休みの頃、「信州学」という授業の研究テーマとして松本みつばちプロジェクトを取材してくれた県ヶ 続きを読む…
令和元年松本みつばちプロジェクト始動
地域の皆様のご理解とご支援のおかげさまで、本プロジェクトも今年で５年目を迎えます。 今朝ほど井上百貨店の屋上に 続きを読む…