夏から秋にかけて採れる、甘酸っぱい味が特徴の安曇野夏いちご。
生産される１割強は、品質に問題がなくても小粒(約４㌘)というだけで格外となり流通に乗らないという生産者の日々の悩み。
そこで、松本みつばちプロジェクトがその小粒な苺に光をあてて、パティスリー ICHiEさんに依頼して商品化したのが、こちらのコンフィチュール。
砂糖を一切使わず、苺をオーブンでセミドライにして濃縮させて通常の1.5倍もの量を使用した贅沢なコンフィチュールに仕上げました。
城町はちみつの甘さと夏いちごの風味をお楽しみ下さい。
【les 4 grammes】は、1瓶 2,160円(税込)で、井上百貨店本店とi-City21 で購入可能です。
数量は150本限定です！
お求めはお早めに〜♪
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