今日は城町はちみつを投入する作業現場に立ち合ってきました！

煮沸させた麦汁に蜂蜜を入れたあと冷やして発酵させていきますが、完成は来月下旬頃になりそうです。

今回は、松本産の麦とホップを使って作るので、昨年とは違う味わいになるようです。

今から出来上がりが楽しみです(^^)d

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松本みつばちプロジェクト(@matsumotomitsubachi)がシェアした投稿 – 2020年 8月月18日午後11時39分PDT