2016年7月21日

MITSU meets BAR

MITS meets BAR

【日本バーテンダー協会 長野支部 × MMP】
城町はちみつを使って、日本バーテンダー協会 長野支部加盟店10軒と新宿のバー2軒が参加して、はちみつを使ったBARメニューを提供していただく事になりました!

期間が終了した現在でも、お店によってははちみつメニューを継続しているところもあります。
ぜひ立ち寄った際には注文してみて下さい。

【 MITSU meets BAR with Instagram 】

MITSU meets BAR の期間中(8月3日〜15日 ※新宿2店舗のフライング投稿は認めます♪)に、参加店のはちみつメニューを注文して頂き、写真SNSアプリ Instagram へ投稿して下さい♪
メニューの感想はもちろん、どんなシチュエーションで楽しんでいるとか、お店の状況などを一緒に書き込んで下さいネ!

【ルール】
・松本みつばちプロジェクトのInstagramアカウントをフォローする(@matsumotomitsubachi
・期間中(2016年8月3日〜15日)にMITSU meets BAR 参加店ではちみつメニューを注文する
・メニューの写真を撮影し、コメントを付けて投稿する(開催期間外の投稿は認められません)
・必ずコメント内にハッシュタグ [ #mitsumeets ] を書き込む(他のハッシュタグと抱き合わせ大歓迎!)

【Best MITSU Shot】
上記ルールに従って投稿していただいた写真の中から、MMPが独断と偏見で「Best MITSU Shot」を選びます!
選ばれた写真を投稿していただいた方には、城町はちみつ「初恋」「夏唄」のセットをプレゼント致します!
皆様ぜひ楽しみながら参加してみて下さいネ!!

※ MITSU meets BAR with Instagram は終了しています。

【 参 加 店 】
rooster店舗
BAR ROOSTER
場所 東京都新宿区新宿3-12-1佐藤ビル2F
電話 03-3351-6975
営業時間 火~土19:00-翌5:00/日19:00-翌2:00
定休日 月曜日

新宿三丁目は飲食店が多く、とりわけ個人で小規模で展開しているお店が多いのがこのエリアの特徴です。
松本から新宿まではあずさでもバスでもアクセスが良いので、こちらにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

【BAR ROOSTER はちみつメニュー】
ボウモア&城町はちみつのクラッシュアイス
ボウモア&城町はちみつのクラッシュアイス
1,296円

シングルモルト「ボウモア」と城町はちみつ・レモンスライスをクラッシュアイスでマドラーをつつきながら飲むカクテルです。
蜂蜜の個性が際立つようシンプルに仕上げることを心がけました。アイラモルトの女王と呼ばれる癖の強いボウモアとの相性が良く、葉巻と合うイメージで考案しました。レモンスライスをつぶしながら味わいが変化していくのも楽しんでもらいたいと思います。

STING店舗
BAR STING
場所 東京都新宿区新宿3-8-2 クロスビル3F
電話 03-3341-8641
営業時間 月~金15:00-翌4:00/土日祝15:00-翌1:00
定休日 水曜日
Web 

松本の皆さんへ
新宿三丁目はここ10年でオーセンティックバーが増え、今では東京の中でも最もバー密度の濃いエリアです。その中で松本出身のバーテンダーが2店舗同じエリアでやっているのは大変珍しいので、松本の皆さんが東京に遊びに来たときは是非気軽に寄ってください。
信濃の国歌って同郷愛で盛り上がりましょう(笑)

【BAR STING はちみつメニュー】
桃とブルーチーズのデザートカクテルwith城町はちみつ
桃とブルーチーズのデザートカクテルwith城町はちみつ
1,620円

蜂蜜を使ってちょっと面白いカクテルをつくろうと思い、季節のフルーツである桃とブルーチーズで癖を出して、大人のデザートに仕上げました。
採れたてのフレッシュな蜂蜜と季節のフルーツのハーモニーを堪能して頂きたいと思います。

アルファ店内
Bar ALPHA
場所 松本市中央1丁目19-1
電話 0263-36-5728
営業時間 火~土18:00-翌3:00 LO(フード)02:00(ドリンク)02:30/日・祝日 18:00-24:00
定休日 月曜日

街中でありながらも蜂蜜も採集できる自然豊かな松本。
そんな中で召上がって頂くお酒もまた格別なものだと覆います。
是非一度足をお運びください。

【Bar ALPHA はちみつメニュー】
城町はちみつとバナナのデザートフローズンカクテル
城町はちみつとバナナのデザートフローズンカクテル
1,200円

松本市街地で採れるはちみつを飲むデザートとして召し上がっていただきたく、相性の良いバナナにオレンジの香りを添えてみました。
マスカルポーネを使い、フローズンケーキを思わせるカクテルです。

コート店内
MAIN BAR COAT
場所 松本市中央2丁目3-5 ミワビル2F
電話 0263-34-7133
営業時間 18:00-翌1:00 LO 24:30(18:00~21:00は禁煙)
定休日 日曜不定

‟BARの街 松本”ならではのマツモトらしいカクテルを多数用意してお待ちしています。

【MAIN BAR COAT はちみつメニュー】
はちみつモヒート
はちみつモヒート
1,290円

夏の人気カクテル‟モヒート”を、はちみつを加えることで、コクのある味わいに仕上げました。

はちみつレモンチェロトニック
はちみつレモンチェロトニック
970円

イタリアのレモンのリキュール‟レモンチェロ”ははちみつとの相性抜群です。甘さっぱりな味わいが疲れを癒します。

オールドロック店内
PUBLIC BEER HOUSE OLD ROCK
場所 松本市中央2丁目3-20 トドリキビル1F東
電話 0263-38-0069
営業時間 月~金17:00-24:00(LO 23:00)土12:00-24:00(LO 23:00)日・祝日12:00-23:00(LO22:00)
定休日 不定休

各種ビールとスペアリブとのマッチングをお楽しみ下さい。

【PUBLIC BEER HOUSE OLD ROCK はちみつメニュー】
ポークスペアリブ(城町はちみつとスパイス煮)
ポークスペアリブ(城町はちみつとスパイス煮)
940円

城町はちみつ、アプリコットブレザーブ、しょうが、にんにく、醤油、白ワイン、シーズニング、チリソース、スパイスを使った調味料にソテーしスぺアリブを煮込んだ一品です。
オールドロックの目玉のビールと合う料理を、と思い考案しました。

ブローラ店舗
BRORA
場所 松本市中央2丁目1-8 石塚ビル3F
電話 0263-36-6007
営業時間 19:00-翌3:00
定休日 日曜日

今後とも城町はちみつを楽しめる定番商品を考えていきたいと思います!

【BRORA はちみつメニュー】
城町はちみつのラムグレープフルーツ
城町はちみつのラムグレープフルーツ
1,200円

元々ラム酒には、はちみつと共通する香味があるので愛称はすごく良いです。
スパイスドラムとグレープフルーツを合わせ、よりボリューム感のある香りが楽しめるオールディカクテルです。

バロン店内
BARON de cocktail salon
場所 松本市中央1丁目5-3 タツミ亭ビル2F西側
電話 0263-36-8608
営業時間 19:00-翌2:30(LO 02:00)
定休日 日曜日(祝・祭日は、振替)
Web 

松本みつばちプロジェクト(信州‟街中”はちみつプロジェクト)。興味津々なこの企画。
我々バーテンダー協会は、この魅力を皆様にお伝えしていきます。

【BARON de cocktail salon はちみつメニュー】
城町はちみつとグレープフルーツのスムージー [バロン]
城町はちみつとグレープフルーツのスムージー
1,100円

繊細だけど主張がある城町はちみつ。グレープフルーツとラムとの相性も抜群です。是非とも、ご賞味くださいませ。

ハニータイム [バロン]
ハニータイム
1,100円

松本のさわやかな気候で育ったはちみつを感じてもらいたいと思い考案しました。

クリームチーズと城町はちみつのカナッペ [バロン]
クリームチーズと城町はちみつのカナッペ
600円

甘酸っぱく作ったクリームチーズに城町はちみつの香りがどのドリンクにも合わせやすいカナッペです。

サイドカー店舗
SIDECAR
場所 松本市中央3丁目4-21
電話 0263-32-8757
営業時間 18:00-翌2:00(LO 翌1:30)
定休日 日曜日
Web 

ワイン・日本酒・ビール・ウィスキーを産する信州そして‟酒都松本”には、皆様をお待ちするGoodなバーが!

【SIDECAR はちみつメニュー】
J・Honey Julep(ジェイ・ハニージュレップ) [サイドカー]
J・Honey Julep(ジェイ・ハニージュレップ)
1,100円

夏の信州をさわかやかに!

2タイプのブルーチーズと城町はちみつ [サイドカー]
2タイプのブルーチーズと城町はちみつ
1,300円

 

カンティーナわん店内
カンティーナわん
場所 松本市中央2丁目9-11 2F
電話 0263-37-1188
営業時間 20:00-翌3:00
定休日 日曜日

 

【カンティーナわん はちみつメニュー】
ミエル・ポンシュ(蜂蜜パンチ(仏))
ミエル・ポンシュ(蜂蜜パンチ(仏))
1,200円

今回の城町はちみつの上品でさわやかな香りが印象的でしたので、その特徴を最大限に活かすことを念頭に置き、レシピを考案しました。
ライムの爽やかな香りと酸味がはちみつの優しい甘さとマリアージュし、立ちのぼる炭酸の気泡と共に百花蜜ならではの上品な香りが広がります。

ドレス店舗画像
BAR DRESS FORMAL CLUB
場所 松本市中央1丁目13-4 カンザワビルNo.3 2F
電話 0263-33-3150
営業時間 18:00-翌3:00
定休日 日曜日

 

【BAR DRESS FORMAL CLUB はちみつメニュー】
城町はちみつのズームカクテル (ショート)
城町はちみつのズームカクテル (ショート)
1,200円

 

城町はちみつのブランデーエッグノック (ロング)
城町はちみつのブランデーエッグノック (ロング)
1,200円

 

ヴーヴ店内
Libertre a Dining Vueve
場所 松本市中央1丁目4-12 竹内ビル2F
電話 0263-75-6157
営業時間 月~木18:00-24:00 金・土18:00-翌2:00
定休日 日曜日(連休の場合は最終日)

「ワインと隠れ家イタリアン」
グラスワインは県内産も含め常時10種類以上!店内はまるで隠れ家にいるような落ち着いたくつろぎ空間。
一件目使いでも二件目使いでもお気軽にお越しください。

【Libertre a Dining Vueve はちみつメニュー】
チーズ盛り合わせ3種
チーズ盛り合わせ3種
1,390円

当店で人気メニューのチーズ盛り合わせ。
チーズとはちみつの相性はバツグンなのでぜひとも一緒に召し上がっていただきたいと思い採用となりました。

フィガロ店頭
おにくとワイン Figaro
場所 松本市中央1丁目4-12 竹内ビル1F
電話 0263-36-2815
営業時間 17:00-翌1:00(LO 24:00)
定休日 月曜日

本格フレンチ料理を気軽に楽しめる居酒屋感覚のお店です。
気軽にお立ち寄りください。

【おにくとワイン Figaro はちみつメニュー】
PORKスペアリブ~はちみつバーベキューソース~ [フィガロ]
PORKスペアリブ~はちみつバーベキューソース~
1,296円

城町はちみつの入ったバーベキューソースに一晩漬け込んだスペアリブです。
夏に合う肉料理として考案いたしました。